GORKA ARZELUS
Nacido
en Donostia-San Sebastián en 1968, se ha formado y ha trabajado
con los chefs más importantes de la cocina vasca como
Martín Berasategi, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana. Asimismo,
ha trabajado con el renombrado cocinero francés Didier Garbage.
Desde entonces ha sido jefe de cocina del hotel Arantzazu-Donostia, y
tras su estancia en la pequeña localidad de Aia en el
restaurante Benta Berri, en 1999 abrió junto con su esposa Beatriz Bengoetxea el Restaurante AGORREGI. Beatriz tiene una larga trayectoria profesional en el sector de la
hostelería.
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